前回の単独釣行時、運よく掛かった40cmUPの良型海苔メジナは・・
磯上り時、パツッと〆てから下処理も済ませて持ち帰る。。

ホントは今シーズン二回目の魚拓モノかな?(前回はランカーヒラね)
地磯のメジナで43cmはイイサイズだし・・とも思ったけれど、
現場での写真中に暴れられ、魚拓面(右側ね)の鱗が落ちてしまったので
今回は釣果アルバム用の写真のみで食編へ。。。
そこで・・晩のうちにこんな具合に三枚におろす。。

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それと・・・一本だけ釣れたサヨリもお刺身用に包丁を入れ・・
中一日あけたところで・・メジナとサヨリの薄造り、こんな感じに出来上がりです

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今回は㌔UPが二枚ということで、大皿の盛りで二皿とれまして、
実質、コレは二人前。。。
サイズ的にも大きかったことで・・メジナ肝もかなりイイ大きさ。。

そんなことで今回も美味しく食せたメジナのお刺身でした。。

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